山梨県版ラーメンデータベース 2017-10-18T22:13:59+09:00 山梨県版ラーメンデータベース https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[70点] 醤油ラーメン@喜久屋食堂]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100577.html 2017-10-18T22:13:59+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/126382.html <![CDATA[[76点] 特製醤油ラーメン@四代目焼豚食道 石和店]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100572.html 2017-10-18T22:05:06+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/126382.html <![CDATA[[93点] 特製つけ麺 特盛り@中華蕎麦うゑず]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100233.html オーダーから五分程して運ばれて来ました

スープの小さいナルト?が可愛いですね!色合いのバランスをナルトでとっているのかな
麺も綺麗に盛り付けられていて丁寧な仕事をしている事が伺えます

麺はコシがありそれだけでもいけます
スープは濃厚な豚骨魚介系で作りこまれてる印... 続きを見る]]>
2017-10-17T01:07:59+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/165999.html
<![CDATA[[95点] つけめん 大 あつもり+味玉(JAF優待)@中華蕎麦うゑず]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100199.html 今日はうゑずに行ってまいりました!
10:30頃到着。並びは既に10人近く居ます……

何とか開店早々に入れましたが、あと少し遅かったら
最初の人達が食べ終わるまで外で待たなければならなかったです。

今日は寒いのであつもりにしてもらいました。
JAF優待で味玉も付けま... 続きを見る]]>
2017-10-16T20:38:55+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/136404.html
<![CDATA[[69点] 坦々つけ麺大盛(辛さ鬼)@麺屋 湊]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100108.html 辛い食べ物はかなりイケますし、海老風味の坦々つけ麺ということでかなり期待して、先ずは一口。
辛さは『鬼』という事でしたが、甲府の中心の六角堂の5辛レベルでした。
六角堂同様、唐辛子の量は多いですが、実際には辛くないです。赤からの3か4レベルでしょうかね。
残念な事に海老の味は一切しませんでした。
不味くは無いですが、... 続きを見る]]>
2017-10-16T12:25:05+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/154037.html
<![CDATA[[85点] (限定)ワンタンそば@わだ屋]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100104.html ベースのスープは通常のものと同様。
ワンタンの餡が少し筋っぽい。皮は厚めで水餃子のようだがつるりとしている。
ご飯が100円でお代わりでき、玉子は無料。
ねぎもセルフで調整できるのもいい!
味玉も半熟で味もしっかり。
昼のみなのでなかなか行けないが、たまに行きたくなるラーメン屋の一つですね。]]>
2017-10-16T12:07:51+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/154988.html
<![CDATA[[75点] アルプスラーメン@アルプス食堂]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100042.html フロア担当が慌ただしく注文を。
家族連れが多く、回転は悪い。
やや待ってカウンターへ。
厨房ではご年配の方が調理している。
程なくして提供。スープの色が濃いですね。早速ズバズバ、麺はヤワイ。
スープは出汁感があまりないかも。チャーシューがホロホロでおいしかった。
なんか竹岡式っぽい感じでした。]]>
2017-10-15T23:26:41+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/15595.html
<![CDATA[[87点] 煮干しラーメン(塩)@まぐちゃんラーメン]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1100040.html こちらへ。
東京ラーメンショーにも出店するよう。
お目当てのニボーを。
店主のワンオペ。程なくして提供。
煮干しがキラキラスープ。大振りチャーシューと具材はオーソドックスかな。
早速ズバズバ、ツルシコ中太麺がウマー。
スープは結構ニボー感高めですが、エ... 続きを見る]]>
2017-10-15T23:19:23+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/15595.html
<![CDATA[[95点] 味玉そば(並)+バラチャーシュー(JAF優待)@中華蕎麦うゑず]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1099716.html 10時20分にディーラーに行き
代車を受け取り、定点観測へ
10時40分到着、すでに16名が並んでいました
前回気になったあっさりの正体を探るのと
ただ単に久しぶりにラーメン食べたいだなんですけど(笑)
さて、50分すぎに入場開始11時にチケット購入
5分後に店員さんがチケットの回... 続きを見る]]>
2017-10-14T20:07:53+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/127639.html
<![CDATA[[75点] つけ麺 ハーフ&ハーフ@NARU-TO 甲府中央店]]> https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/review/1099326.html とりあえず半分半分とはいいつつお腹いっぱいになりました!!
スープもちょうど良い濃さで、特製でなくてもチャーシューがたくさん入っていました!!
甲府界隈でのつけ麺はだいたいここを目指してしまうので、また来ます!... 続きを見る]]>
2017-10-13T09:39:45+09:00 https://yamanashi-ramendb.supleks.jp/u/126843.html