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「特製つけ麺(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真駐車場や並びの確認が理解出来ていない方が多い様ですね!

椅子待ち一杯になりました。若者が美容室側に立っています。ラーメンですか?
ハイ!この内側か歩道に並んで下さい!

今の時代ココやTwitter見ているでしょうが!

本日は下ブレで麺が少し、ぶよぶよ
豚ローストは芯温が57... 続きを見る

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「つけ味玉(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真開店を待っていると、
しきりに若い男性店員が車の駐車の確認に来ますが、勢いが良いですね
戻る時は扉の閉め方に気を付けた方がいいと思いました!

本日の付け汁はビターな味わいで旨かったですね

肉はちょっとにおいましたので残念

麺は相変わらずの仕上がり、
香り、食感、のど越しが心地よく美味しく頂きました

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「特盛つけ麺(並)+チャーシューご飯、生卵」@中華蕎麦うゑずの写真9時過ぎ到着
私が通い始めた頃に比べ1時間以上早めの並びです

どうでもいい事ですが、
元々ラーメンは特に食べなかった私が、うゑずにハマり4kg太りました!

相変わらず美味しく頂きましたよ(^_^)

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「特製つけ麺(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真9時15分着で3番目
となりの人が柔軟剤匂い
久しぶりなので我慢

美味しいはずなのに味覚がブレているので残念です( ´-`)

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「つけめん(並)+生卵、チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真GW中ほどの並びはありませんが、
皆様並びが以前よりも早くなっております

まずは麺のみ頂きます!次は2麺2本の先っちょだけ汁にちょこんと付け一気にズルっと啜り、付け汁に麺を全部浸し生卵に付けてマイルドにし味変を楽しみます

因みに和多志の吸引力では麺は2本が一気に啜れる量です

チャーシューご飯の終盤に残っ... 続きを見る

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「つけ味玉(並)+生卵、チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真GW明けの休みは嬉しいですね
ですが4時過ぎには目が覚めてしまいます。しばしスカパーをみながら二度寝をし気付けば9時

急いで支度をし出発9時10分頃到着でPP

麺もキリッと〆られスープも香ばしく、
ローストはリブ側、
時折、生卵に付け麺は一気に完食です

残りの生卵は、たまご... 続きを見る

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「つけ味玉(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真2週間ぶりの休みです!
9時過ぎで2番目、3番目の方も地元常連で清潔感のある優しそうな青年です

PP常連の方に聞くと9時との事
色々と会話をさせて頂きますと、
なんと!
小学校の2学年先輩です
 
開店前には歩道にも列びが出来ています
Twitte... 続きを見る

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「つけ味玉(並)+生卵、チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真9時半到着で車待ちあり椅子待ちありで3番目で2席目でした

今回は提供の順番がいつもと違い、つけ麺、間が空いてチャーシューご飯、タイムラグがあり生卵です。

個人的には麺から頂くのでこの順番が理想です

麺のみ頂きますキリッと〆られており水切りもちょうどよく唇から喉まで心地よい食感、抜けてからの香りも楽しみます!

い... 続きを見る

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「つけ味玉(並)+チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真9時半で車待機が2台です
そそくさとポールポジションへ!
来ることが出来ない知人に、お土産を購入しローストの温め方も教えてもらいました。

麺もしっかりとキリッと〆られており、付け汁もこうばしく麺がスープを連れてくる度に風味が香り、スープ割は柚子です。麺、付け汁、柚子入りスープ割りで香りを三段階楽しみ
味わいながらフィニッシュですです!

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「つけ味玉(並)+生卵、チャーシューご飯」@中華蕎麦うゑずの写真9時45分で3番目でした!
いつもいる方2人に何時に来ているのか聞いたら9時半との事です

実は生卵は、なかなかいいではないですか!

今回麺がキリッとしていませんでしたが普通に旨いです

麺はつけ汁に少しだけ付けてズルッと
今度は汁にくぐらせてから生卵に付けてマイルドにしを繰り... 続きを見る

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