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「らぁめん」@らぁめん 夢の写真非常に鶏の旨味が重ねられたスープに、キレのある醤油感が波のように押し寄せて来るこの界隈ではダントツでおいしいだろう。

麺は三河屋製麺に変えてからはスープとの相性はいい。
店主1人できりもりするのは大変だろうなといつも思う。

ごちそうさまでした

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非常に鶏の旨味が重ねられたスープに、キレのある醤油感が波のように押し寄せて来るこの界隈ではダントツでおいしいだろう。
鶏脂もくどすぎず、釜焼きチャーシューも絶品。
一番いちばんさんで修行とのことなので間違いないですね。

麺がスープとは少しあっていない気もするがそれを凌駕するもので店主1人できりもりするのは大変だろう。

煮干油が苦手なため最後の味変にだけ使わせてもらいました。


また伺わせていただきます。

ごちそうさまでした!

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