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店名 初志貫徹
住所 山梨県甲府市高畑1-10-17
電話番号 055-244-0788
営業時間 [火・土・祝] 11:00〜14:00(L.O.13:45)
[月・水・木] 11:00〜14:00(L.O.13:45)/18:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日 日曜 金曜(中華蕎麦 さい藤として別メニューで営業)
席数 カウンター10、テーブル4人掛け×1
喫煙 禁煙(店舗外に灰皿有)
駐車場 駐車場あり
他店舗共有
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

味噌らぁめん850円大盛950円
味噌チャーシュー1100円大盛1200円
味噌つけめん並盛900円大盛1000円小盛850円
つけチャーシュー並盛1150円大... 続きを見る

味噌らぁめん850円大盛950円
味噌チャーシュー1100円大盛1200円
味噌つけめん並盛900円大盛1000円小盛850円
つけチャーシュー並盛1150円大盛1250円小盛1100円
一徹拉麺900円大盛1000円
一徹プレミアム1000円大盛1100円
夜限定
麻辣まぜそば800円
プチライス付850円
温玉100円
おつまみ豚メンマ300円
トッピング
味玉100円
チャーシュー250円
すだち100円
ご飯もの
炙りチャーシューご飯塩300円
チャーマヨご飯300円
ピリ辛チャーシューご飯300円
すだちご飯250円
たまごかけご飯250円
小さな梅肉ご飯200円
ネギめし200円
味玉ラー油ぶっかけご飯200円
小ライス100円
並ライス200円
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備考

2013年5月15日大里より移転オープン

2013年5月15日大里より移転オープン
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外部リンク
初レビュアーバティ(2010年6月24日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年5月14日登録 すみごん
2018年9月11日変更 運営事務局による変更
80.034ポイント
レビュー件数 99
レビューユーザー数 35
平均点 81.465
総合順位 830位
スキ 4
30
100
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初志貫徹のレビューピックアップ

「味噌らぁめん(850円)」@初志貫徹の写真12/22(土)10:50 開店時6名待 

10分早く開店してくれたのは嬉しい。スパイシーな味噌と聞いていたので、すみれに近いイメージを想像していた。啜るとしっかりした味噌風味に加え、確かに適度なスパイシー感がある。生姜はトッピされているが、デフォですでに溶け込んでいるような印象も受け、塩分濃度強すぎず、ベーススープのコクも豊かで全体のまとまり方は絶妙。油脂感低く、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌らぁめん」@初志貫徹の写真2018年11月14日

茶濁したスープは動物ベースに味噌を合わせたものです。スープは濃厚で動物系のコクがよく出ておりうまく、味噌が強過ぎず動物系のスープとよく合っています。かなり熱々なのではじめはちょっと食べづらいですがすぐになれます。スープはやや甘めに仕上げられていて途中でショウガを合わせると甘味が抑えられちょうどよくなります。麺は中太麺でスープとも合いまあまあです。チャー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「一徹プレミアム、大盛り」@初志貫徹の写真平日19:30来店し外並び5人

今日は食べてみたかったpremiumに!

相変わらず店内はピカピカ。カップルや若い人が多いです。

席に案内され待つ事10分ほどで提供。

一口目
辛いけど美味いな〜。辛いだけでなく味噌の旨さも合わさって... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件
80

「味噌」@初志貫徹の写真写真撮る前に
箸でマゼマゼしちゃいましたが

一口食べたら
イイ感じでの焦がしモヤシの風味

1辛だったから
あまり辛さは分からなかったけど

次は
も〜少し辛いのに
挑戦しょうかと思います

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「味噌らぁめん(大盛り)」@初志貫徹の写真有休でお昼に訪店。
一徹にしようと思っていたが、やはりもう一度味噌の味を検証したく、シンプルに味噌らぁめん大盛りを注文。
着丼し、スープを頂く。他には無い味。麺も細めだがスープが絡み喉越しも良い。
しかし…生姜が要らない方が良いのかなと個人的な意見。生姜がアクセントになっているんだが、無いのが好みかな。難しい…
でも、平日昼に開店し約5分後には満席になるとは... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

初志貫徹のお店情報掲示板

年末年始2018

12/29(土)通常営業
12/30(日)~1/4(金)年末年始休暇
1/5(土)通常営業開始
1/6(日)定休日
1/7(月)以降 通常営業

2018年12月23日 09:45