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「こってりラーメン大盛り+ネギ+煮卵」@天下一品 甲府向町店の写真こんばんは。仕事から帰ると嫁さんから天一コールが(笑)

天一は久しぶりなので定食ではなくこってり大盛りでガッツリ行こうと。お決まりネギと煮卵をトッピング。

スープのどろどろ加減は相変わらずですが、何だか味が薄いような?卓上のラーメン用のタレをかけて調整。大盛りにしましたが途中で飽きて来ちゃいました(^_^;)やっぱり定食にすれば良かった。

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「あっさり中華ラーメン」@幸楽苑 イオンタウン山梨中央店の写真また幸楽苑にきたよー!
今日はあっさりが食べたくて中華ラーメンに!!
あっさりしてはいるけど、もっとあっさりを期待してた(笑)から、控えめにしておきます。
スープの最後は化学調味料っぽいザラザラ感がしたけど、何だかんだ、それでも美味しいんだよなー。さすがです!!
胡椒多めとか、酢を入れるとか、自分アレンジで楽しめる味です!

やっぱりラーメンは美味い!NoRarmen!NoLife!

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「辛味噌油そば(W盛り)」@油そば 東京油組総本店 甲府組の写真Jです
今日は珍しく甲府中央のこちらにやって来ました
13:00頃到着。並びは2人。混んでいます

油そばで味噌味というのは食べたことがなかったので辛味噌を選択
並盛りからW盛りまでお値段一緒で820円(税込)なので
躊躇なくW盛りを選択します(笑

程なく席が空きカウンターに腰を下ろし
そこから6分程で着丼。

卓上にある油そばの食べ方の通り酢を4周、ラー油4周入れて
よくマゼマゼして食べてみます。
麺は表面はモッチリしていますがコシがあり箸が重い……
味は濃い目で、予想以上にコッテリ濃厚です。
更に酢を倍程度入れて丁度いいくらいに感じます。
卓上の刻みタマネギも沢山入れてみます。

更に卓上の泥ラー油っぽい辛味調味料を混ぜて食べてみると結構良い感じに辛くなりました。
スープが無いので辛さがダイレクトに伝わるのが良いです。

ただW盛りはJには量が多過ぎました
大盛りで恐らく十分でした。食い切りましたが腹パンパン


ご馳走様でした。
メリハリのある味で美味しかったです♪
W盛りでこの値段ならコスト・パフォーマンスも高いと思います

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「チャーシュー麺」@横浜家の写真開店と同時に入店し、注文。
好みの仕様を聞かれたが、お任せに。

チャーシューが意外と厚く、量も十分!脂身が少なくため、肉をしっかり食べた感じ。
麺は、やや硬めに感じたが、これが普通なのかな?
個人的には、茹でが足らないだけかなと…
スープは、家系ラーメン共通?の味わい、あまり家系ラーメン食べた事ないからな…

正直、面白みに欠ける一品。しかし、自身が入店後にすぐ2組訪れたから、根強いファンは多いんだろうな…

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「長浜ラーメン」@博多長浜らーめん 六角堂の写真なんとなく食べたくなり、ついつい行ってしまう…美味しい、とんこつ特有の臭さがかなり控えめで好きです。
なんか、麺が?値上げされてるらしく、20円程上がってるのかな?でも、前より麺の量が増えた気がするけどどうですか?
味は相変わらずの安定で、美味しいです!

やっぱりラーメンは美味い!NoRarmen!NoLife!

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「味噌ラーメン+白髪ネギ」@山岡家 山梨甲斐店の写真Jです
今日のお昼は山岡家でした♪
12:10頃到着。結構混んでいます

最初もつ味噌ラーメンにしようかと思ったのですが
財布を覗いたら丁度小銭が650円あったので味噌ラーメンにしました
麺味油は固め・濃いめ・多め
JAF優待の無料トッピングで白髪ネギを付けます。

約7分ほどで着丼
スープを飲んでみると、ちょうどいい味の濃さです。
ここから唐辛子に豆板醤、ラー油を足し辛くして食べます。

辛味噌ラーメンと同じ様にスープの色が赤くなるのですが
甘味が辛味噌より無いので辛さがこちらの方が際立っていると感じます。
山岡家の味噌には他に特製味噌もあるのですが
乱暴に書くと普通の味噌は荒っぽく
特製味噌の方が味噌味が深く優しい味わいです。

ただこの荒々しい方が山岡家らしい味の様な気がします


ご馳走様でした。また来ます

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「特製つけ麺(並)あつもり」@中華蕎麦うゑずの写真本日、久々にうゑずさんを訪問しました。
ここのところ、お店で食べることができず、持ち帰りでこちらのつけ麺を楽しませて頂いておりました。
今日は久々の店内での食事です。
今日は10:20にお店に到着!10人目の並びでした。
11時の開店には、20人程度の並びになっていました。
開店と同時に店内に入れました(^O^)
店内に着席してから10分程度で着丼!
今日は、冬なので特製つけ麺のあつもりでお願いしました。
やっぱり、こちらのつけ麺は、絶品です!
食べ応えのある麺!その麺にしっかりと絡むスープ!
口の中で溶けるようなメンマ!食べ応えのある2種類のチャーシュー!
本当に尊敬するつけ麺です。
どれをとっても、妥協なく極上の一杯でした。
最後はスープ割りで、完食させて頂きました。
本当に美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。
ありがとうございました。

あと、20日から自家製麺に変わるみたいです。
また、20日以降に訪問させていただきたいと思います(^O^)

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「味噌ラーメン」@甲府大勝軒の写真いつもはつけ麺か中華ですが、
なんとなく味が気になりオーダー。

美味しく頂きましたが、
次回は中華にいたします。

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「極旨もつ味噌ラーメン」@山岡家 山梨甲斐店の写真2018.02.14
昼、夜とらーめん連食!

師匠が大絶賛してたこちら。
オーダーは麺カタのみ。
トッピング味玉、クーポン海苔マシ。

5分程度で着丼(^^)
もつから…
柔らか〜!
キャベツシャキシャキ〜!
味噌、濃くてうま〜(*´罒`*)♥
ニンニク投入からのジャン投入〜。

もうどぉにもとまらない〜?
一気に流し込み〜リ `▽´ノリ

豚骨の臭い最高です( •̀∀•́ )b

呑んでるのでこの辺で(笑)

あぁやめられない止まらない!
今日もNONSTOP!
ごちそうさまでした。

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「つけめん大(あつもり)」@中華蕎麦うゑずの写真Jです
久しぶりに平日休みだったのでうゑず行ってきました♪
15:40頃到着。並びは9名ほど
平日の15:00過ぎでも列が無くなりませんねぇ~

それでも約10分程で入店でき、30分待たずに食べられました。

つけ汁の味のバランスは相変わらず良いです
醤油と魚介出汁の組み合わせは何かが突出しているということはなく
濃厚でありながら食べやすい独特のものだと思います

ローストチャーシューは最初の頃は生ハムの様に塩気が強かったのですが
今日食べたものは肉本位の味でこれも完成度が上がっていると思います。

麺にダブルペッパーと唐辛子をふりかけよく馴染ませて
スープに入れてガツガツ無心で食べます。

ご馳走様でした!

そうそう、永年眠っていた製麺機の封印が遂に解かれるみたいですが
Jが聞いたところ自家製麺はいつから提供できるかまだ分からないみたいです
来週から提供なら無理してでも来週行こうかと思っていましたが
どうなんでしょうね?

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