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「醤油わんたんめん」@らぁ麺屋 飯田商店の写真店舗改修がはじまる前に、湯河原の名店飯田商店へ!

ここはどのメニューも絶品だが、生揚げの香りが抜群な醤油わんたんに!

ここのわんたんめっちゃうまい!やはり淡麗系はわんたんがあいますな。

鶏油が多いのもこの店の特徴で、非常にまろやかで口当たりもいい。
鶏油から醤油のキレが押し寄せてきて、スープとマッチし、最後にほのかに余韻がぬけていく。
非常に丁寧に計算されたもの素晴らしい。

今回は前回食べた時より余韻が弱かったのが残念だけどうまい。

チャーシューも釜焼き?の香りが残るうまいシキンボウ?
連食したい気持ちを抑えあとにしました。

今度はつけ麺かな?!

ごちそうさまでした

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