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「醤油わんたんラーメン+ロックンロールご飯」@ラーメン星印の写真ラーメン博物館の支那そばや出身とのこと

丁寧に抽出されたスープに独特の風味、支那そばやを食べているようです。
最近丼を変えたことにより、さらにスープの旨味があがったのではないでしょうか?

醤油のキレより後からくる余韻が強めでバランスのとれたラーメンでうまい。

ロックンロールご飯は名古屋コーチンの味玉が絶品で、すべて混ぜて食べると顔がニヤッと

塩が大幅に変わったみたいですが今度に

ごちそうさまでした

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