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「【平日限定】豚煮干ラーメン」@湖麺屋 Reel Cafeの写真【訪問日:9月2日】

静岡を後に、北上する事小一時間。
続いては、9ヶ月ぶりとなる此方へやって来ました。
平日遅めの時間にしては、結構な盛況ぶりで
珍しく席を指定され、壁側に着席。
オーダーは、4年ぶりとなる表題メニューで臨みます。

調理待ちが嵩んでいたせいか、ややあって着丼。
早速一口啜ると、表題通りに煮干の風味が立つもので
更に厚みを持たせる上で、豚の要素が変わらず良い仕事をしてますね~。
塩らしかぬスープに対し、ウェーブのかかった細麺も食感が印象的で
脇を固めるチャーシュー・焦がし葱含め、何処を向いても平坦な部分が見当たらず
余分な卓上アイテムの出る幕無しw
正直、気温的には冷やしに期待するところもありましたが
食べ終わってみれば、これで良かった…と思える位に満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です!!
暮れの遠征回は確定として、年2回訪問では寂しい気がするので
10月か11月の何れかにもう1回、日帰りで来たいですね…。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんにちは!
このスープはとても興味がありますね〜
それに麺・チャーシューも秀逸な感じですね!

eddie | 2019年9月8日 18:29

こんばんは。
変わった素材を使ってる感は無いですが、地に足ついた作りで
満足のいく一杯でしたw
醤油バージョンにも出来るそうなので、次の機会は其方ですかね~。

saima | 2019年9月8日 20:30