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「ラーメン」@八ヶ岳PA(上り)・スナックコーナーの写真海苔、なると、メンマ、刻みネギ、チャーシューの定番のビジュアル。スープからいただく。鶏ガラベースのあっさりした醤油だが、鶏の旨味か?しっかりとした旨味が強くあり癖になる味わい、醤油の味も程よくあっさりとしている。、麺は中太麺の麺でツルツルの表面でのど越しが良い、歯切れでのある食感の麺。海苔はスープの味が良くあい、海苔の味がフワリとする。メンマはコリコリの食感、香ばしい醤油の味が丁度良い。チャーシューは今日はホロホロとなるぐらいの柔らかさでジューシーで旨い。なるとも粉っぽさもなく、練り物の旨味が滲み出る。美味しくいただきました。

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