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「生海苔と南高梅のまぜつけ」@麺や でこの写真久しぶりにでこさんにお邪魔しました。

スタッフさんが増えたんですね。2号店の話があるとかないとか。
非常に楽しみです。

今回は限定のまぜつけを選択

生海苔と昆布水?が絡んだスープはそのままでもかなりうまい。
それを煮干のスープにつけて食べるとこれまたうまい。

煮干スープを邪魔せず、各々が味を主張しあっている。面白い限定ですね。

たまに食べる梅が箸休めになりいい。

この季節にもってこいでした。

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