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「冷やし出汁そば」@中華そば きなりの写真※冷やしシリーズ2019-3

2019/5/14訪問。

雨がふるふる詐欺❓️にあったので、今日は早めにガタンゴトンで帰ります(笑)
さて、どうしよう❓️
じゃ、先日タイミングが合わなかったこちらかな❓️
決定です(笑)

満席、先客1名。

いつの間にかメニュー変わってますね。
知らなかった。
肉汁つけそばと冷やし出汁そばが追加されて、山椒白醤油が無くなっている。
じゃ、冷やしシリーズかな❓️
決定です❗️

まずは完成するまでのひととき、赤星で喉を潤し鴨肉を嗜む。
これはたまりませんね❤️

ちょっとした世間話も楽しんでから完成。

【スープ】
煮干しや昆布などの乾物の旨味を感じる、出汁感が溢れて来る冷え冷えスープ。
出汁を引いたという例えがハマり、このスープで酒が飲みたい🎵と思っちゃいます。
また、レモンスライスを少しずつ突っついてみたり、トッピングの甘酢大根がそれぞれ異なる爽やかさをプレゼントしてくれます。
こちらのスープは特徴的であり、好みのツボを突いてくるので、今日も当たった❗️と思う味わいです。

【麺】
三河屋製麺の全粒粉入り中細麺。
きっちり水で〆てあるので、冷え冷えの出汁を纏わせて啜ると、何とも心地好い幸せな気分に🎵

【具】
鴨&鶏チャーシュー、茄子の煮浸し、穂先メンマ、ラディッシュ、甘酢大根、大根の茎❓️、味玉。
これだけの面子が揃ったら満足極まりないですね(笑)

山椒白醤油は残念でしたが、冷やし出汁そばに遭遇出来たので良かったなぁ~と思いながら、麺と具を食べ終え、出汁をグビッと飲み干して完食。

肉汁つけそば・・・やはりこの辺りの郷土料理を参考にしたのかな❓️と思いつつ、今日はサクッと帰路につきました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんばんは~
もう冷やしてたんですね~✨
こちらのなら間違い無いでしょうね!
東中野のお店も覗いてみます♪

銀あんどプー | 2019年5月14日 20:42

こんばんはぁ~♪
冷やしが出ているんですね。
これは行かなくちゃ!
夜は混んでいますか?

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年5月14日 21:29

どもです。
きなりさんと一目で分かるレンゲが
ありませんね😃
所沢は行く機会が無いので何時になることやら( ノД`)…

ラーするガッチャマン | 2019年5月14日 21:38

こんばんは
どのメニューも美味しそうではありますが
この冷やしも美味しそうですね!
具材のメンツもナイスです!

キング | 2019年5月14日 22:30

近場だといいですね〜。もう冷やしですか!
麺顔みてもきなりさんとわかんないですね。

昭和のBecky! | 2019年5月15日 00:21

こんばんは!
こちらでも冷やしが始まっていたんですね😅
なんとなくこの丼は寿のお店と似てますねw
近々に追従確定ですね。

麺’s | 2019年5月15日 00:42

おはようございます!

↑器は確かに似てますよね😁 コレは早々に追従したいと思います😋

おはようございます☆

茄子の煮浸しなど和風ですねー。
早速の冷やしレポ、これはいただいてみたいです。
うちから所沢は何気に行きづらいのが難点…。

ノブ(復活) | 2019年5月15日 08:28

どもです^^
アリャヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!?
山椒白醤油は消えちゃいましたか..涙
狙ってたのになぁ..。
私もコレ狙いで追随します。

よっしーR | 2019年5月15日 09:21

こんにちは。
もう5回目とは羨ましい。
一度伺わないと。

kamepi- | 2019年5月15日 09:21

こんにちは

デフォのメニューで鴨が乗ってるんですね。
鴨チャー最近食べてないなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月15日 11:16

うんうん♪ 「きなり」らしい、
酒が欲しくなるw、良い趣きですなぁ。

おゆ・Sometimes | 2019年5月15日 12:15

こんにちは。
既に冷やしがはじまったんですね!こちらの冷やしスープに日本酒をつけて♪考えただけで最高です^^

poti | 2019年5月15日 13:58

こんばんわ~

昨日も早番だったので分かっていたらご一緒したかったですw
てか、もう冷やしが提供されているんですね。
自分も近く久しぶりに食べたいです♪

バスの運転手 | 2019年5月15日 21:52

こんばんは。
冷やしを見かけてきましたね!
新潟は夜涼しいので温かい昼間に食べてみたいです😋

ヒデ | 2019年5月15日 23:07