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「銀鱗真鯛蕎麦」@弘明寺丿貫の写真丿貫さんのセカンドブランド
現在横浜アソビルに4店舗目ができるそうですね。
すごい勢いです。


本店とは異なり、夜でもラーメンが主体なのがいい。
本店だとドリンク代金とられちゃうので。

このときは鯛の清湯があるとのことでこれを選択

鯛の旨味がすごく、雑味というか生臭さはあるものの美味しい。

ただ、これ系の鮮魚系は冷やしのほうがうまいとおもう。

また全店舗そうなんだがコスパがどうしても高い
かけでこの値段は

まぁそれでもこのメニュー数、飽きさせない工夫など素晴らしいため
いついっても発見があっていい。

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