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「つけめん 特」@中華蕎麦うゑずの写真ラーメンデータベースに書込むようになってから初来店。
もうかれこれ3ヶ月くらい食べてないので飢えてましたw
土曜日ということもあり15人くらいの行列。約55分くらいでお店に入れました。そこから約8分くらいで着丼。
この圧倒的な存在感…。堪らないですね。
まずは、つけ汁につけずに麺をひとすすり…。最高です!!
つけ汁につけて食べてみると、前より角が取れて丸くなった気がします。女性や小さい子供でも食べやすくなったんじゃないでしょーか?
あと気になったのはレアチャーシューのクオリティが上がった気がします。単体でも味付けもしっかりしていて食べごたえ抜群!つけて食べてもつけ汁のインパクトに負けてません!
麺・スープ・チャーシュー、全てにおいてトップクラスのつけ麺ですね!

更なる美味しさの追求を期待して100点と言いたいところですが99点にさせて下さい!!

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