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「チャーシューつけ麺(大盛)+海苔」@中華蕎麦うゑずの写真昨日実食。

所用があり、この日は会社を有休で休み。
12:30着で待ちは10人程。
後客も切れ目なく来ていて、絶えず10人位は並んでいた。

タイトルの食券を購入し、30分程で着席。
そこから10分で着丼。

外観はいつものように奇麗に盛り付けられ、麺丼はバラチャーシューとローストチャーシューで半分以上を覆い尽くす。

まずは麺をそのまま頂く。
以前の麺よりもツルツルして、つけ麺の為にあるような麺。

濃厚なスープはマイルドになり、滅茶苦茶旨い。

2種類のチャーシューも文句の付けようがない旨さ。

今回は海苔をトッピングで追加。
最近ハマっている食べ方で、スープをたっぷり吸った海苔と麺を一緒に食べる。
この時に麺はスープに浸けないで、海苔の吸ったスープだけで食べる。
濃厚なスープなのでこれだけでも十分に美味しく、麺や海苔の味もスープに搔き消されない。

いつもよりコシがあるように感じた麺が、いつも以上に感じた。

スープ割を頂いて完食。
美味しい一杯ご馳走様でした。


もう色々書く必要のない美味しさでした。
夜も営業してくれないかな~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

こんばんはです!
「色々書く必要のない美味しさ」分かります。
僕の中でも、文句の付けようのない美味しさです(^O^)/

レンジャー | 2017年8月4日 18:51

こんばんわ
純犬さんのレビュー参考にタンタン6号食べてきましたよ!
うゑずのチャーシューは量が多いので満足度高いですよね
それにしてもローストチャーシューがかなりの厚切りですねw

ラーメンハンターJ | 2017年8月4日 20:43

レンジャーさん
コメントありがとうございます。
もう皆さんが沢山レビューしてるし、美味しいのもわかってるから色々書く必要ないですよね。
これからどう進化するか、楽しみは増えますね。

純犬 | 2017年8月5日 10:36

ラーメンハンターJさん
コメントありがとうございます。
チャーシューの満足度は高いですが、自分的にはこれの倍あると良いのですが…(笑)

純犬 | 2017年8月5日 10:39

こんばんは^^
相変わらずヨダレの出て来るビジュアルですね〜
平日訪問は裏山ですよ

いっぽ | 2017年8月5日 20:10

いっぽさん
コメントありがとうございます。
この日はたまたま休みだったんで食べれましたが、以前のように1回/週は食べたいですね。

純犬 | 2017年8月7日 12:09